Sáng ngày 03/03/2026, Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 của UBND thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra các sơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống tại Phủ Tây Hồ, trong đó có Nhà hàng Lâm Tuấn Đạt tại địa chỉ số 27, ngõ 50 Đặng Thai Mai.
Đoàn kiểm tra liên ngành số 01 của UBND thành phố Hà Nội đã tiến hành kiểm tra tại Nhà hàng Lâm Tuấn Đạt ở Phủ Tây Hồ.
Tại thời điểm Đoàn kiểm tra làm việc trực tiếp tại Nhà hàng Lâm Tuấn Đạt, cơ sở đã xuất trình đầy đủ hồ sơ pháp lý theo quy định như: Giấy chứng nhận đăng ký hộ kinh doanh; Giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm; giấy khám sức khỏe của chủ cơ sở và nhân viên; giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; hồ sơ chứng minh nguồn gốc nguyên liệu thực phẩm.
Về điều kiện cơ sở vật chất và thực hành vệ sinh trực tiếp tại nhà hàng, Đoàn kiểm tra đánh giá cao việc bố trí bếp ăn khoa học, đảm bảo không xảy ra tình trạng nhiễm chéo giữa thực phẩm sống và thực phẩm đã qua chế biến. Khu vực nhà ăn được duy trì sạch sẽ, thông thoáng, đủ ánh sáng; có trang bị đầy đủ thiết bị bảo quản thực phẩm, khu vực vệ sinh, rửa tay và thu gom chất thải. Cơ sở hiện đang sử dụng nước máy thành phố cho việc chế biến, có thực hiện việc ghi chép sổ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn đúng quy định. Kết quả test nhanh tinh bột trên bát tô và bát con tại chỗ cho thấy 9/10 mẫu đạt tiêu chuẩn vệ sinh.
Kết luận buổi làm việc, dựa trên những kết quả tích cực đã đạt được, Đoàn kiểm tra đề nghị cơ sở tiếp tục duy trì và thực hiện đầy đủ các quy định về an toàn thực phẩm trong quá trình kinh doanh dịch vụ ăn uống. Đồng thời, Đoàn cũng kiến nghị Ban chỉ đạo công tác ATTP phường Tây Hồ tiếp tục đẩy mạnh công tác tuyên truyền, kiểm tra, giám sát nhằm đảm bảo các cơ sở kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tuân thủ nghiêm ngặt các tiêu chuẩn an toàn, bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng.
Công tác kiểm tra liên ngành là hoạt động thiết thực nhằm nâng cao ý thức chấp hành pháp luật của các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm, xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh, an toàn, vì sức khỏe cộng đồng trên địa bàn phường Tây Hồ.
Trung tâm VHTT&TT Tây Hồ