Phường Tây Hồ: Quyết liệt xử lý vi phạm, nâng cao hiệu quả quản lý an toàn thực phẩm

Dự và chỉ đạo Hội nghị có: Đồng chí Nguyễn Việt Cường – Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND phường; đồng chí Đinh Việt Anh – Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch HĐND phường; các đồng chí là thành viên Ban Chỉ đạo công tác ATTP; cán bộ phụ trách công tác ATTP tại các phòng ban, đơn vị; các đồng chí là Hiệu trưởng, Hiệu phó phụ trách công tác bán trú, chủ các nhóm lớp tư thục; các ông, bà là Bí thư Chi bộ, Tổ trưởng Tổ dân phố; đại diện các Tổ giám sát ATTP tại cộng đồng; đại diện các đơn vị cung cấp thực phẩm cho các cơ sở giáo dục; các cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn.

Tại hội nghị, các đại biểu đã được xem phóng sự tổng kết Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026:

Về đặc điểm địa bàn và quy mô các cơ sở thực phẩm

Là một địa bàn gắn liền với nhiều tiềm năng du lịch và dịch vụ, công tác quản lý an toàn thực phẩm tại phường Tây Hồ luôn là một trong những nhiệm vụ trọng tâm gắn liền với sự ổn định xã hội và phát triển kinh tế. Hiện nay, trên địa bàn phường có tổng cộng 1.559 cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Trong đó, lĩnh vực y tế quản lý nhiều nhất với 1.044 cơ sở (bao gồm 745 cơ sở kinh doanh dịch vụ ăn uống và 296 cơ sở thức ăn đường phố), tiếp theo là lĩnh vực nông nghiệp với 327 cơ sở và công thương với 188 cơ sở. Ngoài ra, phường còn sở hữu 14 siêu thị, 4 chợ dân sinh, 1 trung tâm thương mại và làng nghề truyền thống ướp trà sen Quảng An nổi tiếng. Do đặc thù không có vùng nông nghiệp lớn hay cơ sở giết mổ tập trung, phần lớn nguồn thực phẩm tiêu thụ tại địa phương đều được nhập từ nơi khác, đặt ra yêu cầu cao trong việc truy xuất nguồn gốc và kiểm soát chất lượng.

Công tác chỉ đạo và quản lý điều hành

Xác định an toàn thực phẩm là nhiệm vụ trọng tâm trong quản lý đô thị, ngay từ đầu năm 2026, UBND phường Tây Hồ đã sớm kiện toàn Ban chỉ đạo công tác an toàn thực phẩm do đồng chí Chủ tịch UBND phường làm Trưởng ban. Để đảm bảo tính hiệu quả, quy chế hoạt động của Ban chỉ đạo đã được ban hành đồng bộ theo hướng "rõ người, rõ việc, rõ trách nhiệm". Công tác họp định kỳ được duy trì đều đặn hàng tháng; riêng Tiểu ban giải quyết điểm nghẽn an toàn thực phẩm tổ chức họp hàng tuần để kịp thời rà soát tiến độ, đánh giá tồn tại và đưa ra giải pháp phù hợp với thực tiễn. Tính từ cuối năm 2025 đến tháng 5/2026, phường đã ban hành và triển khai 47 văn bản chỉ đạo các nội dung nóng như kiểm soát thực phẩm trường học, quản lý thức ăn đường phố và xử lý các điểm nghẽn. Đặc biệt, trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2026, UBND phường đã ban hành Kế hoạch số 112/KH-UBND ngày 15/4/2026 nhằm giao nhiệm vụ cụ thể và tổ chức đánh giá tuần nhằm đạt hiệu quả thực chất.

Đẩy mạnh thông tin, tuyên truyền và tập huấn

Nhằm nâng cao nhận thức cho cộng đồng, công tác truyền thông về an toàn thực phẩm năm 2026 tại phường Tây Hồ đã được đa dạng hóa hình thức và tăng cường ứng dụng chuyển đổi số. Phường đã xây dựng chuyên mục riêng trên Trang thông tin điện tử để liên tục cập nhật các nội dung chỉ đạo, cảnh báo thực phẩm không an toàn cũng như công khai danh sách các cơ sở đủ điều kiện và sản phẩm OCOP địa phương. Từ đầu năm đến nay, phường đã tổ chức 6 buổi nói chuyện, hội thảo với 85 người tham gia; mở 5 lớp tập huấn cho 896 người và phát 100 tin, bài, phóng sự trên hệ thống loa truyền thanh. Riêng trong Tháng hành động, đã có thêm 3 lớp tập huấn được tổ chức cho 383 người. Song song với đó, công tác cấp giấy chứng nhận và ký cam kết cũng được triển khai nghiêm túc: lĩnh vực công thương đạt 5/5 cơ sở sản xuất và 43/47 cơ sở kinh doanh được cấp chứng nhận; lĩnh vực y tế cũng ghi nhận 473/663 cơ sở dịch vụ ăn uống đạt tiêu chuẩn.

Tăng cường kiểm tra, giám sát và xử lý vi phạm

Một trong những giải pháp then chốt được phường Tây Hồ tập trung thực hiện là công tác kiểm tra, xử lý vi phạm nhằm siết chặt kỷ cương. Phường đã thành lập 5 đoàn kiểm tra liên ngành phối hợp chặt chẽ giữa các lực lượng y tế, công thương, nông nghiệp, công an và quản lý thị trường. Từ đầu năm 2026 đến nay, các đoàn đã tiến hành kiểm tra 173 cơ sở, xử phạt 94 cơ sở vi phạm với tổng số tiền hơn 459,6 triệu đồng. Đồng thời, tịch thu và tiêu hủy lượng thực phẩm lậu, không rõ nguồn gốc trị giá hơn 95,6 triệu đồng. Riêng trong Tháng hành động vì an toàn thực phẩm, qua kiểm tra 61 cơ sở, lực lượng chức năng đã xử phạt 33 cơ sở với số tiền 151,5 triệu đồng, tiêu hủy hàng vi phạm trị giá hơn 27 triệu đồng. Các hành vi vi phạm chủ yếu bị xử lý gồm kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, thiếu điều kiện vệ sinh, không sử dụng bảo hộ khi chế biến và vi phạm quy định thức ăn đường phố. Bên cạnh đó, công tác giám sát chất lượng cũng được thực hiện chặt chẽ thông qua việc lấy mẫu gửi labo kiểm nghiệm và thực hiện hàng trăm mẫu xét nghiệm nhanh, kịp thời ngăn chặn các nguy cơ mất an toàn trên thị trường.

Phương hướng, nhiệm vụ trọng tâm công tác an toàn thực phẩm phường Tây Hồ trong thời gian tới

Phát biểu chỉ đạo Hội nghị, đồng chí Nguyễn Việt Cường – Ủy viên Ban Thường vụ Đảng ủy, Phó Chủ tịch UBND phường Tây Hồ đã ghi nhận và biểu dương những kết quả tích cực mà Ban chỉ đạo công tác An toàn thực phẩm cùng các lực lượng liên ngành đã đạt được trong Tháng hành động nói riêng và từ đầu năm 2026 đến nay. Những chuyển biến rõ nét trong việc kiểm soát thị trường, nâng cao nhận thức người dân và kiên quyết xử lý vi phạm đã góp phần quan trọng giữ vững ổn định địa bàn.

Tuy nhiên, bên cạnh những kết quả đã đạt được, đồng chí Phó Chủ tịch UBND phường cũng thẳng thắn chỉ ra những tồn tại, thách thức đối với một địa bàn đặc thù, có mật độ cơ sở dịch vụ ăn uống và thức ăn đường phố lớn như Tây Hồ. Để công tác đảm bảo an toàn thực phẩm mang tính bền vững, không chỉ dừng lại ở các đợt cao điểm, đồng chí Nguyễn Việt Cường đã nhấn mạnh và giao nhiệm vụ trọng tâm cho các lực lượng trong thời gian tới:

Một là, tiếp tục đổi mới và đa dạng hóa công tác tuyên truyền: Cần đẩy mạnh hơn nữa việc ứng dụng công nghệ thông tin và chuyển đổi số trong truyền thông. Không chỉ dừng lại ở các phương thức truyền thống, các lực lượng cần chủ động cập nhật kiến thức, cảnh báo kịp thời qua các nền tảng số, Trang thông tin điện tử; đồng thời tăng cường biểu dương các cơ sở sản xuất, kinh doanh đạt chuẩn để người dân, du khách dễ dàng tiếp cận và lựa chọn.

Hai là, siết chặt quản lý và kiên quyết xử lý vi phạm: Các đoàn kiểm tra liên ngành cần duy trì tần suất kiểm tra, giám sát, đặc biệt là hình thức kiểm tra đột xuất, tập trung vào nhóm đối tượng có nguy cơ cao như thức ăn đường phố, bếp ăn trường học và các cơ sở kinh doanh xung quanh các khu vực điểm du lịch. Phát hiện đến đâu phải xử lý nghiêm minh, triệt để đến đó, tuyệt đối không nể nang, né tránh, đồng thời thực hiện công khai danh tính các cơ sở vi phạm trên các phương tiện thông tin đại chúng để răn đe.

Ba là, chú trọng công tác giám sát chủ động và truy xuất nguồn gốc: Do đặc thù nguồn thực phẩm tiêu thụ trên địa bàn phần lớn được nhập từ nơi khác, đồng chí yêu cầu tăng cường hơn nữa việc lấy mẫu xét nghiệm nhanh tại chỗ và kiểm nghiệm labo đối với các mặt hàng thiết yếu như giò chả, rượu, thực phẩm tươi sống. Các cơ sở kinh doanh phải chứng minh được nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, đảm bảo chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn từ gốc.

Bốn là, nâng cao vai trò, trách nhiệm của hệ thống chính trị cơ sở: Phát huy tối đa vai trò giám sát của Mặt trận Tổ quốc, các đoàn thể chính trị - xã hội và nhân dân tại các địa bàn khu dân cư, tổ dân phố. Kịp thời phát hiện, phản ánh các cơ sở có dấu hiệu vi phạm điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm tới cơ quan chức năng để có biện pháp xử lý kịp thời.

Đồng chí Phó Chủ tịch UBND phường tin tưởng rằng, với sự vào cuộc đồng bộ, quyết liệt của cả hệ thống chính trị cùng sự đồng lòng của các tầng lớp nhân dân và chủ cơ sở, công tác an toàn thực phẩm của phường Tây Hồ sẽ tiếp tục đạt được nhiều kết quả thực chất, xây dựng hình ảnh phường du lịch Tây Hồ văn minh, an toàn và thân thiện.

Trung tâm VHTT&TT Tây Hồ